Le parcours inattendu des athlètes vers les vignobles Imaginez un instant des terrains de sport transformés en étendues de vignes ondoyantes. Gérard Bertrand, Michaël Llodra et Antoine Devaux, tous des…
Culina hortus : un jardin de saveurs Imaginez un lieu où chaque légume devient le héros d'un plat gastronomique. C'est le pari audacieux d'Adrien Zedda à Culina Hortus. Avec des…
Un parcours étoilé À seulement 35 ans, Fabien Ferré a secoué le monde gastronomique en décrochant trois étoiles Michelin, un honneur rarement attribué, et surtout inattendu pour le jeune chef…
Un chef étoilé et son inspiration rémoise Philippe Mille, chef reconnu pour son expertise culinaire, a récemément inauguré son restaurant Arbane à Reims, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère…
Une recette traditionnelle de corse Le fiadone est bien plus qu'un simple gâteau ; c'est une part de l'héritage culinaire corse. Préparé traditionnellement avec des ingrédients locaux, ce dessert se…
Un paradis vert redécouvert Imaginez-vous échapper à l'agitation urbaine pour trouver refuge dans un lieu baigné de tranquillité et de verdure. Le Perche, avec ses vastes forêts et vallons paisibles,…
Une enfance imprégnée de nature et de valeurs Jacques Caplat, agronome renommé, partage comment son enfance en Haute-Corrèze a jeté les bases de sa carrière et de ses convictions. Élevé…
Porc dongpo : un classique revisité Imaginez un plat où chaque morceau de viande fond dans la bouche, enrichi de saveurs intenses et complexes. C'est l'expérience que propose le Porc…
Le retour aux sources de la boulangerie La quête de la meilleure baguette tradition peut s’apparenter à un pèlerinage pour les amoureux du bon pain. En Ile-de-France, cette recherche est…
La cuisine comme thérapie émotionnelle Après la perte d'un être cher, le monde semble souvent vide et sans saveur. Beaucoup trouvent qu'ils ne peuvent même plus prendre de plaisir à…
