Un héritage martiniquais en plein paris
Imaginez-vous marcher dans les rues pittoresques de Saint-Germain-des-Prés, où chaque coin de rue révèle une part de l’histoire parisienne. Au cœur de ce quartier, La Rhumerie, fondée en 1932 par le Martiniquais Joseph Louville, se dresse comme un monument dédié à la culture du rhum. Ce lieu n’est pas seulement un bar, c’est le témoin d’une tradition perpétuée à travers les générations.
Joseph, étudiant en droit et marchand de rhum, a transformé son stand de l’Exposition coloniale internationale en un établissement permanent, baptisé initialement La Rhumerie martiniquaise. Son histoire familiale tragique, marquée par l’éruption de la montagne Pelée, ajoute une couche de profondeur à l’ambiance déjà riche de ce lieu.
Des plats antillais authentiques et savoureux
La carte de La Rhumerie est un véritable hommage aux saveurs des Antilles. Sous la direction de Julia Bodin, arrière-petite-fille du fondateur, le menu brille par ses offres authentiques. Des accras de morue croustillants, des frites de bananes plantain, sans oublier le féroce, un guacamole pimenté, et le célèbre boudin créole. Chaque plat raconte une histoire, celle des îles lointaines et de leurs traditions culinaires.
Julia, avec son background en architecture et en design, a également revitalisé l’intérieur de l’établissement. Les nouvelles couleurs, vert turquoise et jaune mangue, rappellent la vibrance de la Martinique, et les lampes en feuilles de bananier projettent des ombres qui dansent sur les murs, évoquant les soirées antillaises.
Un lieu de rencontre pour tous
Au fil des années, La Rhumerie est devenue bien plus qu’un bar à rhum. C’est un lieu de rencontre pour les habitants du quartier, les étudiants de Paris, et même les célébrités. De Henri Salvador à Georges Bataille, les murs de La Rhumerie ont accueilli de nombreux artistes et penseurs, faisant de cette institution un véritable carrefour culturel.
Que vous soyez un passionné de rhum ou simplement en quête d’une expérience culinaire unique, pousser la porte de La Rhumerie promet une immersion dans un monde où le goût et l’histoire se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables.
Quelques incontournables de La Rhumerie :
- Accras de morue : petits beignets frits, croustillants et savoureux.
- Féroce d’avocat : un mélange épicé d’avocat et de morue salée.
- Boudin créole : une saucisse épicée typique des Antilles.
- Rougail saucisse : un plat réunionnais épicé, parfait pour les amateurs de saveurs fortes.
- Rhum arrangé : une spécialité de rhum infusé avec des fruits et des épices, préparé traditionnellement.
Chaque visite à La Rhumerie est une opportunité de découvrir ou redécouvrir la richesse des Antilles, à travers des plats préparés avec passion et un accueil toujours chaleureux. N’attendez plus, venez vivre cette expérience unique où chaque bouchée et chaque gorgée vous transportent directement sous le soleil des tropiques.
Wow, quelle histoire fascinante derrière La Rhumerie! Merci pour cet article. 😊
Les plats ont l’air délicieux, mais est-ce que c’est cher pour manger là-bas?
Est-ce que La Rhumerie propose des options végétariennes ou vegan sur leur menu?
Très intéressant! J’ai toujours voulu en savoir plus sur les traditions culinaires des Antilles.
Je suis allé une fois, et le rhum arrangé était simplement sublime. À tester absolument!
Excellent article! Cela donne vraiment envie de visiter La Rhumerie. 🌴
Le choix de décoration est-il influencé par des éléments traditionnels antillais?
Ah, la bonne vieille rhumerie! Un classique pour moi quand je suis à Paris.
Je suis curieux, comment maintiennent-ils la qualité des ingrédients importés des Antilles?
Pourriez-vous partager certaines recettes de ces plats? Ils ont l’air tellement bons!
Avez-vous des recommandations de rhums à essayer pour un débutant? 🥃
Superbe découverte! Je ne savais pas que ce lieu existait. Merci pour le tuyau!
Les prix sont-ils accessibles pour des étudiants? J’aimerais y aller avec des amis.
Je trouve que l’article pourrait utiliser plus de photos pour montrer l’ambiance de La Rhumerie.
La Rhumerie semble être un endroit chargé d’histoire, j’adore! 📚
C’est un bel hommage à la culture martiniquaise en plein Paris. Bravo!
Est-ce que le personnel parle aussi créole? Ce serait sympa pour une immersion complète!
Je dois avouer que je suis plus tenté par les cocktails que par la nourriture. Des suggestions?
L’article est bien écrit mais manque un peu de critique objective sur la qualité des plats.
Quelle est la meilleure période de l’année pour visiter La Rhumerie et pourquoi?
Est-ce que La Rhumerie organise des événements culturels ou musicaux?🎶
J’ai entendu parler de ce lieu mais jamais visité, cet article me donne vraiment envie de le découvrir.
Ce serait génial d’avoir des témoignages de clients réguliers pour compléter cet article.
Je me demande si le rhum est importé directement des Antilles ou s’ils utilisent des producteurs locaux?
Une petite faute dans l’article, « féroce » et non « férox » 😉